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bife

bifada | n. f.

Grande quantidade de bifes....

bifalhada | n. f.

Grande porção de bifes....

bifeira | n. f.

Utensílio para fazer bifes....

rabadilha | n. f.

Peça de carne de boi da parte posterior da rês, ligada em cima à alcatra e lateralmente à chã de fora. (Usada para cozer, assar e para bifes e ensopados.)...

bitoque | n. m.

Bife grelhado ou frito, geralmente acompanhado de batatas fritas, ovo estrelado, arroz e salada....

steak | n. m.

Bife de carne de vaca....

hambúrguer | n. m.

Preparado de carne picada e aglomerada, geralmente arredondado....

rolê | adj. 2 g. | adj. 2 g. n. m. | n. m.

Diz-se de ou bife enrolado....

bifa | n. f.

Mulher britânica ou norte-americana ou que fala inglês. (Masculino: bife.)...

filé | n. m.

Bife alto dessa carne....

passado | adj. | n. m. | n. m. pl.

Que se fritou ou grelhou durante determinado tempo (ex.: bife bem passado; ovo mal passado)....

bife | n. m.

Fatia de carne, geralmente grelhada ou frita (ex.: bife de vaca; bifes de peru)....

brachola | n. f.

Fatia de carne enrolada e recheada, geralmente cozida em molho de tomate ou frita e depois servida fatiada....

nervo | n. m. | n. m. pl.

Tecido fibroso e esbranquiçado, situado na extremidade dos músculos (ex.: bife com nervos)....

pregaria | n. f.

Estabelecimento comercial onde se vendem pregos ou sanduíches de bife....

sangue | n. m.

Muito mal passado (ex.: bife em sangue)....



Dúvidas linguísticas



Sociodemográfico ou socio-demográfico?
O elemento de composição socio- não se separa com hífen das palavras às quais se apõe, excepto quando estas começam por h (ex.: socio-histórico) ou o, daí que a forma correcta seja sociodemográfico.


Gostaria de saber se se pode distinguir a palavra 'garnisé' em garniso (masc) e garnisa (fem.) A dúvida prende-se quanto à forma de distinguir quanto ao género.
A palavra garnisé, para além de adjectivo uniforme (ex.: galo garnisé, galinha garnisé), pode também ser usada como substantivo comum de dois (possui uma mesma forma para os dois géneros), flexionando apenas em número (ex.: tinha algumas garnisés na capoeira; o garnisé cantou) e não apresentando, portanto, as flexões de género que refere. Neste tipo de substantivos, o feminino ou o masculino é indicado pelos determinantes com que coocorrem (nos exemplos acima, algumas e o), que flexionam em género, consoante o sexo do referente.

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Palavra do dia

cromaquicromaqui
|crômàquí| |crômàquí|
( cro·ma·qui

cro·ma·qui

 )


nome masculino

[Cinema, Fotografia, Televisão] [Cinema, Fotografia, Televisão] Técnica de processamento de imagens que, depois de gravadas com um fundo geralmente verde ou azul, permite tratar em separado a imagem em primeiro plano e a imagem de fundo, podendo esta ser substituída por outra.

etimologiaOrigem etimológica:inglês chromakey.