glútenes A forma glútenesé [masculino plural de glútenglúten]. Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! glútenglúten ( glú·ten glú·ten ) nome masculino Substância viscosa e azotada que fica na farinha dos cereais quando desta se extrai o amido. Plural: glútenes ou glutens. Plural: glútenes.