Significado de confitando-os

A forma confitando-osé [gerúndio de confitarconfitar].

confitarconfitar

( con·fi·tar

)

Conjugar Conjugar

Conjugação:regular.

Particípio:regular.

verbo transitivo

[Culinária] [Culinária] Cozinhar em gordura, sem fritar, lentamente e a baixas temperaturas.

Origem:francês confit, preparação de certas carnes cozidas e conservadas na própria gordura + -ar.

Confrontar: confeitar.

Parecidas

confutando-os concitando-os confiando-os confinando-os confitando-tos confitando-mos confitando-as

Palavras vizinhas

confisco confissão confita confitado confitar confitente confiteor

Esta palavra no dicionário

cristalizado | adj.

Que se cristalizou....

confitar | v. tr.

Cozinhar em gordura, sem fritar, lentamente e a baixas temperaturas....

confitado | adj. | n. m.

Que foi cozinhado em gordura, sem fritar, lentamente e a baixas temperaturas (ex.: polvo confitado)....

confeitar | v. tr.

Cobrir com açúcar como a confeitos....

confeitado | adj.

Que se confitou....

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Dúvidas linguísticas

responsível

Existe a palavra responsível?

concordâncias (I)

Depois de ter consultado várias gramáticas, prontuários e dicionários, não consigo tirar duas dúvidas de conjugações verbais:
1ª - Está correcto escrever-se "Já passava das duas da manhã quando aquele grupo de jovens se encontraram perto do restaurante."?
2ª - Está correcto escrever-se "Eles representam diversas correntes de opinião e devem exprimirem-se com liberdade."?
Não me soa bem e como vem escrito num local que eu pensava estar acima de qualquer suspeita, precisava "desesperadamente"; que me tirassem estas duas dúvidas.

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