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    amido

    amiláceo | adj.

    Que é da natureza do amido ou o contém....


    amidólico | adj.

    Que tem amido ou outra fécula....


    batateira | n. f.

    Planta originária da América do Sul, com tubérculos alimentares (batatas), ricos em amido, da família das solanáceas....


    batateiro | n. m. | adj.

    Planta originária da América do Sul, com tubérculos alimentares (batatas), ricos em amido, da família das solanáceas....


    amidina | n. f.

    Princípio imediato do amido....


    amido | n. m.

    Fécula dos vegetais, particularmente do trigo....


    glúten | n. m.

    Substância viscosa e azotada que fica na farinha dos cereais quando desta se extrai o amido....


    metacetona | n. f.

    Substância obtida do açúcar e do amido....


    Glícido formado pela união de numerosas moléculas de oses, como o amido, a celulose e o glicogénio....


    amilóide | adj. 2 g. | n. m. | adj. 2 g. n. m.

    Que é da natureza do amido ou o contém....


    diástase | n. f.

    Matéria branca azotada que se extrai de cereais e tubérculos e que faz fermentar o amido....


    amidonar | v. tr.

    Preparar com amido....



    Dúvidas linguísticas


    A minha dúvida é: geladaria ou gelataria? Qual das versões está mais correcta?


    Tenho duas questões a colocar-vos, ambas directamente relacionadas com um programa televisivo sobre língua portuguesa que me impressionou bastante pela superficialidade e facilidade na análise dos problemas da língua. Gostaria de saber então a vossa avisada opinião sobre os seguintes tópicos: 1) no plural da palavra "líder" tem de haver obrigatoriamente a manutenção da qualidade da vogal E? 2) poderá considerar-se que a expressão "prédio em fase de acabamento" é um brasileirismo?