diástase Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! diástasediástase ( di·ás·ta·se di·ás·ta·se ) nome feminino 1. [Bioquímica] [Bioquímica] Matéria branca azotada que se extrai de cereais e tubérculos e que faz fermentar o amido. 2. [Medicina] [Medicina] Deslocação acidental de dois ossos contíguos por articulação. 3. [Medicina] [Medicina] Afastamento de duas estruturas anatómicas (ex.: diástase muscular abdominal). Origem etimológica: grego diástasis, -eos, separação, fissura.