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    Definições



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    albumina

    albuminóide | adj. 2 g.

    De composição análoga à albumina....


    Que não tem albumina ou endosperma....


    albuminado | adj.

    Que contém albúmen ou albumina....


    caséase | n. f.

    Fermento solúvel que dissolve a albumina e coagula a caseína....


    iodotirina | n. f.

    Albumina iodada extraída da glândula tiróide e empregada em medicina no tratamento da papeira....


    albuminato | n. m.

    Combinação de albumina e outro corpo....


    Instrumento para determinar a quantidade de albumina que há num líquido....


    albuminúria | n. f.

    Doença caracterizada pela existência de albumina nas urinas....


    glutina | n. f.

    Albumina vegetal....


    serina | n. f.

    Piina; albumina do soro sanguíneo....


    grumo | n. m.

    Pequeno coágulo de albumina, de fibrina ou caseína, etc....


    somatose | n. f.

    Nome de uma preparação dietética de albumina de carne....


    colagem | n. f.

    Operação de limpar ou clarificar os vinhos com substâncias que provocam a sedimentação de partículas em suspensão, como albumina, bentonite, caseína ou gelatina....


    branca | n. f. | n. f. pl.

    Albumina que envolve a gema do ovo....


    albumina | n. f.

    Matéria viscosa e opalina, coagulável pelo calor, que constitui um dos princípios imediatos dos corpos organizados e que forma a quase totalidade da clara do ovo. (É usada na encadernação como base para a estampagem e aplicação de folhas de ouro.)...



    Dúvidas linguísticas


    Depois de ter consultado várias gramáticas, prontuários e dicionários, não consigo tirar duas dúvidas de conjugações verbais:
    1ª - Está correcto escrever-se "Já passava das duas da manhã quando aquele grupo de jovens se encontraram perto do restaurante."?
    2ª - Está correcto escrever-se "Eles representam diversas correntes de opinião e devem exprimirem-se com liberdade."?
    Não me soa bem e como vem escrito num local que eu pensava estar acima de qualquer suspeita, precisava "desesperadamente"; que me tirassem estas duas dúvidas.


    Gostaria de saber se é correto o uso das locuções haja visto ou haja vista. Qual das duas é a correta e em que ocasiões devem ser usadas?