chanfana | n. f. Estufado de cabra, chibo ou ovelha, feito com vinho e cozinhado geralmente em panela de barro (caçoila), de preferência em forno a lenha....
estufado | adj. | n. m. Prato que consiste em alimentos, geralmente carne, peixe ou legumes, cozinhados em recipiente fechado, com alguma gordura e pouco líquido, em lume brando (ex.: estufado de codorniz)....
descarbonização | n. f. Redução do uso de combustíveis fósseis com vista à diminuição da emissão de gases que causam efeito de estufa (ex.: descarbonização da indústria)....
descarbonizar | v. tr. | v. tr. e intr. Limitar ou eliminar a utilização de fontes de energia que emitem carbono, de modo a reduzir a emissão de gases com efeito de estufa (ex.: descarbonizar a economia)....