crepão | n. m. Parte da pele dos bovinos mais espessa e resistente, que corresponde ao dorso do animal, geralmente a pele mais preciosa em termos comerciais....
fraldinha | n. f. Carne bovina muito tenra, retirada da zona da alcatra, na parte interna, ao lado do filé-mignon....
chateaubriand | n. m. Fatia alta de carne bovina do lombo, de boa qualidade, geralmente frita ou grelhada....
chatobriã | n. m. Fatia alta de carne bovina do lombo, de boa qualidade, geralmente frita ou grelhada....
auroque | n. m. Bovino selvagem (Bos primigenius) de grande porte, já extinto, antepassado dos bovinos domésticos....