caponata | n. f. Prato de origem siciliana, geralmente feito com beringelas e aipo cortados em pedaços e salteados em azeite, temperados com molho de tomate, azeitonas, alcaparras, vinagre e açúcar....
yakisoba | n. m. Prato de origem japonesa, preparado com massa alimentícia longa e fina salteada, a que se juntam vegetais e também, geralmente, carne....
salteado | adj. | n. m. Prato em que os ingredientes são fritos em lume forte com um pouco de gordura (ex.: fez um salteado de legumes)....
sobressaltear | v. tr. Assaltar; acometer de improviso; lançar-se repentinamente sobre; surpreender à traição; saltear....
grelo | n. m. Haste das plantas crucíferas em que se há-de abrir a flor, muito usada na alimentação (ex.: o grelo de couve é rico em vitaminas; linguado com grelos salteados). [Mais usado no plural.]...