puré | n. m. Sopa de consistência espessa, cujos ingredientes são cozidos e triturados (ex.: puré de legumes)....
empadão | n. m. Prato feito no forno, composto geralmente por duas camadas de puré de batata ou arroz, entremeadas de um recheio variado (carne, peixe, etc.) (ex.: empadão de atum e espinafres)....
escondidinho | n. m. Prato feito no forno, composto geralmente por uma camada de puré de mandioca ou de batata que cobre um preparado de carne seca ou frango....
esparregado | n. m. | adj. Guisado de espargos ou outras hortaliças cozidas e picadas ou reduzidas a puré....