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mixologia

molecular | adj. 2 g.

Que estuda os processos físicos e químicos que intervêm na preparação ou nas técnicas de confecção de alimentos e bebidas (ex.: cozinha molecular; mixologia molecular)....

mixologia | n. f.

Estudo da combinação de ingredientes para um coquetel (ex.: mixologia molecular)....

mixólogo | n. m.

Pessoa que é especialista em mixologia ou que estuda combinações de ingredientes para coquetéis....

mixologista | adj. 2 g. n. 2 g.

Que ou quem é especialista em mixologia ou estuda combinações de ingredientes para coquetéis....



Dúvidas linguísticas



As palavras Malanje, Uíje, Cassanje, etc., levam a letra g ou j ?
Os topónimos angolanos referidos deverão ortografar-se correctamente nas formas Malanje, Uíje e Caçanje (esta última grafia corresponde também ao nome comum caçanje).

É esta a grafia registada nas principais obras de referência para o português europeu, nomeadamente no Tratado de Ortografia da Língua Portuguesa (Coimbra: Atlântida Editora, 1947) e no Vocabulário da Língua Portuguesa (Coimbra: Coimbra Editora, 1966), de Rebelo Gonçalves, ou no Grande Vocabulário da Língua Portuguesa, de José Pedro Machado (Lisboa: Âncora Editora, 2001). Apesar disso, é esmagadora a ocorrência de grafias alternativas como *Malange, *Uíge, *Cassange ou *Cassanje (o asterisco indica incorrecção, de acordo com as obras de referência para a ortografia e com a tradição lexicográfica).

É de referir que com o Acordo Ortográfico de 1990 (nomeadamente na Base III) não há qualquer alteração a este respeito.



Não será a palavra revivalismo portuguesa? Porque não existe no dicionário? Será um estrangeirismo? Mas quantos não foram já "absorvidos" por tão correntes no português escrito e falado?
A palavra revivalismo, apesar de não se encontrar na nomenclatura do Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, encontra-se registada noutros dicionários de língua portuguesa como, por exemplo, o Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea (Academia das Ciências de Lisboa/Verbo, Lisboa, 2001). Deriva da palavra inglesa revivalism e refere-se ao ressurgimento de ideias, modas ou tendências que fizeram parte do passado.

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Palavra do dia

pataupatau
( pa·tau

pa·tau

 )


nome masculino

1. [Informal] [Informal] Pessoa que mostra muita ingenuidade ou ignorância. = PARVO, SIMPLÓRIO, TOLO


pagar o patau

• [Informal] • [Informal] Sofrer as más consequências de algum acto. = PAGAR O PATO

etimologiaOrigem etimológica:talvez de pato.
Confrontar: patuá.