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maltose

máltase | n. f.

Fermento que transforma a maltose em glicose, e que se encontra no malte, etc....

dextrinomaltose | n. f.

Polissacárido usado como suplemento alimentar....

maltitol | n. m.

Álcool (C₁₂H₂₄O₁₁), derivado da maltose, usado como adoçante....

maltose | n. f.

Açúcar que se obtém pela sacarificação incompleta do amido por meio de malte....

amílase | n. f.

Enzima que transforma o amido em maltose....

Dúvidas linguísticas

desejante / desejoso

Inseri, no vosso corrector ortográfico, a palavra “desejante” que, há tempos, vi escrita, erradamente, em vez do adjectivo “desejoso”. Para surpresa minha, o citado corrector, no português de Portugal, não acusa o erro.

but-, et-, met-, prop-

Quando se estuda a nomenclatura das substâncias químicas orgânicas, usam-se os prefixos et-, met-, prop- e but- para definir ou restringir certas características de tais substâncias. De onde vieram esses prefixos? Seriam latinos? Quais seriam os significados originais ou literais deles?

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Palavra do dia

pingoletapingoleta

|ê| |ê|

( pin·go·le·ta

pin·go·le·ta

)

nome feminino

1. [Informal] [Informal] Pequena porção de bebida alcoólica.

2. [Informal] [Informal] Copo de qualquer bebida. = PINGA

SinónimoSinônimo geral: PINGOLA

Origem etimológica: pingola + -eta.