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maltose

máltase | n. f.

Fermento que transforma a maltose em glicose, e que se encontra no malte, etc....


Polissacárido usado como suplemento alimentar....


maltitol | n. m.

Álcool (C12H24O11), derivado da maltose, usado como adoçante....


maltose | n. f.

Açúcar que se obtém pela sacarificação incompleta do amido por meio de malte....


amílase | n. f.

Enzima que transforma o amido em maltose....



Dúvidas linguísticas


Pedófilo é a pessoa que tem atracção sexual por crianças. Como se chama então às pessoas que têm atracção por pés?


Gostaria de saber qual o plural de esfíncter: esfíncteres ou esfincteres? Tem ou não tem acento?


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