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maltose

máltase | n. f.

Fermento que transforma a maltose em glicose, e que se encontra no malte, etc....

dextrinomaltose | n. f.

Polissacárido usado como suplemento alimentar....

maltitol | n. m.

Álcool (C₁₂H₂₄O₁₁), derivado da maltose, usado como adoçante....

maltose | n. f.

Açúcar que se obtém pela sacarificação incompleta do amido por meio de malte....

amílase | n. f.

Enzima que transforma o amido em maltose....

Dúvidas linguísticas

por defeito

Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.

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Palavra do dia

patescapatesca

|ê| |ê|

( pa·tes·ca

pa·tes·ca

)

nome feminino

1. Aparelho com uma peça de madeira ou de metal, suspensa de alto, e pela qual desliza um cabo ou uma corrente que pode levantar grandes pesos (ex.: usou o guincho e a patesca para desatolar o veículo). = MOITÃO

nome masculino

2. [Informal] [Informal] [Náutica] [Náutica] Marinheiro que passa a maior parte do tempo no barco e é muito dedicado à sua actividade.

de patesca

•Que é feito com uma só peça (ex.: roda de patesca). = INTEIRIÇO, PATESCO

Origem etimológica: talvez de pato + -esca, feminino de -esco.

PT

BR