antiaderente | adj. 2 g. Que impede a aderência fácil dos alimentos cozinhados (ex.: frigideira antiaderente; revestimento antiaderente)....
crudivorístico | adj. Relativo ao crudivorismo, dieta alimentar à base de alimentos não cozinhados, geralmente de origem vegetal, ou ao que pratica essa dieta....
lampantana | n. f. Estufado de ovelha, feito com vinho e geralmente cozinhado em caçoila de barro, de preferência em forno a lenha....
peptídeo | n. m. | adj. Molécula constituída pela união de um pequeno número de moléculas de ácidos aminados....
salsa | n. f. | n. m. Planta (Petroselinum crispum) da família das apiáceas, de folhas partidas, muito usada na cozinha....
salangana | n. f. Género de aves da família dos apodídeos (Collocalia), encontrado na Ásia e na Oceânia, cujo ninho, feito de algas aglomeradas e aglutinadas com uma substância gelatinosa regurgitada por essa ave, constitui uma iguaria apreciada na cozinha asiática....