Significado de frigideira

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    frigideirafrigideira
    ( fri·gi·dei·ra

    fri·gi·dei·ra

    )

    nome feminino

    1. Utensílio de cozinha, geralmente de metal e com cabo, de formato redondo, largo e de pouco fundo, próprio para fritar (ex.: frigideira antiaderente).

    2. Mulher que se ocupa em fritar peixe, etc.

    3. [Culinária] [Culinária] Pastelão de massa folhada, com cerca de 15 centímetros de diâmetro, recheado com carne picada, típico de Braga.

    4. [Brasil: Regionalismo] [Brasil: Regionalismo] [Culinária] [Culinária] Fritura de ovos batidos aos quais se podem adicionar outros ingredientes e que geralmente se serve dobrada ou enrolada (ex.: frigideira de camarão).

    nome de dois géneros

    5. Pessoa que se compraz em alardear importância; pessoa rabugenta.

    etimologiaOrigem:frigir + -deira.

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    antiaderente | adj. 2 g.

    Que impede a aderência fácil dos alimentos cozinhados (ex.: frigideira antiaderente; revestimento antiaderente)....


    grelhada | n. f.

    Prato tostado na grelha ou em tacho ou frigideira sem gordura, geralmente carne ou peixe....


    tajine | n. m. ou f.

    Recipiente de barro com tampa cónica, usual nos países árabes norte-africanos....


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    Massa um pouco líquida, feita geralmente com farinha de trigo, ovos, leite ou água (por vezes cerveja), usada na confeção ou na fritura de determinados alimentos (ex.: coloque 2 colheres de sopa de polme na frigideira e espalhe bem para o crepe ficar fininho; passe as gambas pelo polme e frite em óleo bem quente)....


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