antiaderente | adj. 2 g. Que impede a aderência fácil dos alimentos cozinhados (ex.: frigideira antiaderente; revestimento antiaderente)....
grelhada | n. f. Prato tostado na grelha ou em tacho ou frigideira sem gordura, geralmente carne ou peixe....
tajine | n. m. ou f. Recipiente de barro com tampa cónica, usual nos países árabes norte-africanos....
mexido | adj. | n. m. pl. Diz-se dos ovos que se batem e agitam com uma colher enquanto estão ao lume na frigideira....
panqueca | n. f. Rodela larga e relativamente fina, mais grossa que a dos crepes, de massa de farinha, leite e ovos, cozinhada numa frigideira ou chapa, e que pode ser recheada....
polme | n. m. Massa um pouco líquida, feita geralmente com farinha de trigo, ovos, leite ou água (por vezes cerveja), usada na confecção ou na fritura de determinados alimentos (ex.: coloque 2 colheres de sopa de polme na frigideira e espalhe bem para o crepe ficar fininho; passe as gambas pelo polme e frite em óleo bem quente)....
tagine | n. m. ou f. Recipiente de barro com tampa cónica, usual nos países árabes norte-africanos....
bruaca | n. f. Rodela larga, de grossura variável, feita de massa de farinha, açúcar, leite, margarina e ovos, cozinhada numa frigideira ou chapa quente; espécie de panqueca doce (ex.: bruaca nordestina)....
paelheira | n. f. Frigideira metálica, geralmente de ferro, larga, pouco funda e com duas asas, usada para cozinhar a paelha....
piadina | n. f. Pão achatado e circular, geralmente assado numa frigideira e servido dobrado com recheio variado, típico da região italiana da Romanha....
grelhado | adj. | n. m. Prato ou ingrediente tostado na grelha ou em tacho ou frigideira sem gordura....
frigideira | n. f. | n. 2 g. Utensílio de cozinha, geralmente de metal e com cabo, de formato redondo, largo e de pouco fundo, próprio para fritar (ex.: frigideira antiaderente)....
paelha | n. f. Prato, de origem espanhola, composto de arroz com açafrão e legumes, cozinhado geralmente com carne, peixe ou marisco....