moqueca | n. f. Guisado, geralmente de peixe ou marisco, temperado com leite de coco e óleo de palma....
cebiche | n. m. Prato constituído por marisco ou peixe de consistência firme, cortado e marinado em sumo de limão ou de outro citrino e temperado com várias especiarias....
ceviche | n. m. Prato constituído por marisco ou peixe de consistência firme, cortado e marinado em sumo de limão ou de outro citrino e temperado com várias especiarias....
mafé | n. 2 g. Molho ou caldo, geralmente feito de carne, peixe ou marisco (ex.: o mafé serve de acompanhamento à bianda)....
poqueca | n. f. Guisado, geralmente de peixe ou marisco, temperado com leite de coco e óleo de palma....
senga | n. f. | adj. 2 g. | n. m. Conjunto de fragmentos, cascas de ostras e mariscos, restos, sobras, farelos....
carvoada | n. f. Refeição feita à base de carne, peixe ou marisco grelhados em fogareiro a carvão, adaptado para levar à mesa, e geralmente servida com batata frita, fruta fresca e vários molhos (ex.: a carvoada mista é uma especialidade da casa)....
vatapá | n. m. Papas de farinha de mandioca adubadas com óleo de palma, pimenta e carne ou peixe e mariscos....
jambalaia | n. f. Prato típico da cozinha crioula do estado norte-americano da Luisiana, feito de arroz, salsichas, carne aos pedaços, marisco e legumes....