amanteigado | adj. | n. m. Que tem a consistência semelhante à da manteiga à temperatura ambiente (ex.: queijo amanteigado)....
serpa | adj. m. n. m. Diz-se de ou queijo de leite de ovelha de fabrico artesanal no Alentejo, amanteigado e muito semelhante ao serra, mas mais sápido e mais salgado, devido aos pastos....
serra | n. f. | n. m. Queijo artesanal de leite de ovelha da Serra da Estrela, de formato redondo, pasta amanteigada, pouco salgada, bem ligada e sem olhos....