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MALTES

maltagem | n. f.

Acto ou efeito de maltar....

máltase | n. f.

Fermento que transforma a maltose em glicose, e que se encontra no malte, etc....

malte | n. m.

Cevada que se faz germinar e secar e que, moída, serve para a fabricação da cerveja....

maltina | n. f.

Fermento solúvel que se extrai do malte....

empastagem | n. f.

Acto ou efeito de empastar (ex.: empastagem de pigmentos)....

brassagem | n. f.

Primeira fase do fabrico da cerveja, em que se mistura o malte com água a temperatura controlada, para formar o mosto....

brassadura | n. f.

Primeira fase do fabrico da cerveja, em que se mistura o malte com água a temperatura controlada, para formar o mosto....

empapar | v. tr. | v. intr. | v. pron.

Embeber; ensopar....

maltar | v. tr.

Converter em malte....

cerveja | n. f.

Bebida alcoólica feita a partir da fermentação de cevada e lúpulo....

maltitol | n. m.

Álcool (C12H24O11), derivado da maltose, usado como adoçante....

maltado | adj.

Que contém ou foi preparado com malte (ex.: leite maltado; pão maltado)....

maltose | n. f.

Açúcar que se obtém pela sacarificação incompleta do amido por meio de malte....

maltoso | adj.

Que contém malte....

bourbon | n. m.

Bebida alcoólica obtida a partir da destilação de milho, malte e cevada....

burbom | n. m.

Bebida alcoólica obtida a partir da destilação de milho, malte e cevada....



Dúvidas linguísticas



Estou procurando a palavra Zigue Zague ou Zig Zag, ou ainda, zigzag.
A forma correcta é ziguezague, como pode verificar seguindo a hiperligação para o Dicionário de Língua Portuguesa On-Line.


O antônimo de infiltrar não seria exfiltrar? Exfiltrar existe?
Os prefixos ex- e in- não possuem necessariamente sentidos opostos: o antónimo de extenso não é intenso, por exemplo.

Quanto ao vocábulo exfiltrar, este não se encontra registado em nenhum dos dicionários de língua portuguesa por nós consultados. O termo surge, no entanto, em algumas páginas de Internet, talvez influência do inglês exfiltrate da gíria militar, de uso recente, porque também ainda não surge em muitos dicionários de língua inglesa. De acordo com um dicionário on-line, o Infoplease Dictionary, o verbo exfiltrate (= exfiltrar) significa em inglês "escapar de uma área sob controlo inimigo".

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Palavra do dia

azebreazebre
|zê| |zê|
( a·ze·bre

a·ze·bre

 )
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BotânicaBotânica

Designação dada a várias plantas xerófilas do género Aloe, da família das liliáceas, de folhas carnosas e geralmente aculeadas, dispostas em roseta.


nome masculino

1. [Botânica] [Botânica] Designação dada a várias plantas xerófilas do género Aloe, da família das liliáceas, de folhas carnosas e geralmente aculeadas, dispostas em roseta. = ALOÉ, ALOÉS, BABOSA

2. Suco de propriedades terapêuticas extraído das folhas de algumas dessas plantas. = ALOÉ, ALOÉS, BABOSA

3. Camada de cor esverdeada que se forma em superfícies de cobre ou de latão. = AZEVRE, AZINHAVRE, VERDETE, ZINABRE

4. [Popular] [Popular] Astúcia, finura, malícia.

etimologiaOrigem etimológica:árabe aç-çibar, aloés, suco de planta amarga.