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    Definições



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    Guise

    almôndega | n. f.

    Pequeno bolo arredondado, geralmente feito de carne picada ou moída, especiarias, ovos ou outros ingredientes, que se serve guisado ou frito....

    cairi | n. m.

    Guisado de galinha, pimenta, pevides de abóbora, etc....

    cambuquira | n. f.

    Grelos de aboboreira que se guisam com outras ervas....

    pepitória | n. f.

    Guisado feito dos miúdos das aves....

    xinxim | n. m.

    Guisado de carne em óleo de palma, com camarões, amendoim e caju (ex.: xinxim de galinha)....

    cabidela | n. f.

    Conjunto formado pelas extremidades e miudezas de aves....

    gigó | n. m.

    Guisado de carne desfeita....

    moqueca | n. f.

    Guisado, geralmente de peixe ou marisco, temperado com leite de coco e óleo de palma....

    picado | adj. | n. m.

    Que se picou....

    rilada | n. f.

    Guisado feito de rim....

    tabefe | n. m.

    Doce feito com leite engrossado com gemas de ovos e açúcar....

    tajine | n. m. ou f.

    Recipiente de barro com tampa cónica, usual nos países árabes norte-africanos....

    bofada | n. f.

    Guisado de bofes....

    caperotada | n. f.

    Guisado de pedaços de aves que foram assadas....

    estufado | adj. | n. m.

    Que se estufou....

    poqueca | n. f.

    Guisado, geralmente de peixe ou marisco, temperado com leite de coco e óleo de palma....



    Dúvidas linguísticas


    Não encontrei nenhuma referência com respeito a murruga ou talvez morruga. Denominação pejorativa para portugueses?

    Gostaria que me esclarecessem se a palavra talhagem pode ou não ser utilizada. Utilizamos esta palavra em metalomecânica pois, além de vários outros equipamentos robotizados de maquinação industrial de peças de precisão como tornos de comando numérico CNC, rectificadoras, robôs de soldadura, temos uma talhadora e costumamos designar o trabalho realizado por esta máquina de talhagem, mas ainda não o encontramos em nenhum dicionário.



    Palavra do dia

    entretomentretom
    ( en·tre·tom

    en·tre·tom

         )


    nome masculino

    1. Intervalo entre dois tons.

    2. Cada uma das diferentes gradações que pode ter uma cor entre o seu claro e o escuro. = MATIZ, NUANÇA

    etimologiaOrigem:entre- + tom.

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