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Guisa

almôndega | n. f.

Pequeno bolo arredondado, geralmente feito de carne picada ou moída, especiarias, ovos ou outros ingredientes, que se serve guisado ou frito....

cairi | n. m.

Guisado de galinha, pimenta, pevides de abóbora, etc....

cambuquira | n. f.

Grelos de aboboreira que se guisam com outras ervas....

chanfaneiro | n. m.

O que tem bodega onde guisa e vende chanfana....

escarramões | n. m. pl.

Espécie de guisado de carne de carneiro cortada em bocadinhos....

pepitória | n. f.

Guisado feito dos miúdos das aves....

xinxim | n. m.

Guisado de carne em óleo de palma, com camarões, amendoim e caju (ex.: xinxim de galinha)....

cabidela | n. f.

Guisado de miúdos, pedaços pequenos e sangue de ave (ex.: cabidela de galinha; arroz de cabidela)....

gigó | n. m.

Guisado de carne desfeita....

moqueca | n. f.

Guisado, geralmente de peixe ou marisco, temperado com leite de coco e óleo de palma....

picado | adj. | n. m.

Guisado de carne ou peixe muito cortados....

rascão | n. m.

Guisado de carneiro refogado com cebola, alho, toucinho, etc....

rilada | n. f.

Guisado feito de rim....

tabefe | n. m.

Doce feito com leite engrossado com gemas de ovos e açúcar....

tajine | n. m. ou f.

Guisado que se faz nesse recipiente, com carne e vegetais que se cozinham em lume brando....

bofada | n. f.

Guisado de bofes....

caperotada | n. f.

Guisado de pedaços de aves que foram assadas....



Dúvidas linguísticas



Estou procurando a palavra Zigue Zague ou Zig Zag, ou ainda, zigzag.
A forma correcta é ziguezague, como pode verificar seguindo a hiperligação para o Dicionário de Língua Portuguesa On-Line.


Meia voz ou meia-voz? Nas buscas que fiz encontrei meia voz usado comummente em Portugal e meia-voz usado no Brasil.
O registo lexicográfico não é unânime no registo de palavras hifenizadas (ex.: meia-voz) versus locuções (ex.: meia voz), como se poderá verificar pela consulta de algumas obras de referência para o português. Assim, podemos observar que é registada a locução a meia voz, por exemplo, no Vocabulário da Língua Portuguesa, de Rebelo GONÇALVES (Coimbra: Coimbra Editora, 1966), no Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea da Academia das Ciências de Lisboa (Lisboa: Editorial Verbo, 2001), no Novo Dicionário Aurélio (Curitiba: Editora Positivo, 2004); esta é também a opção do Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, na entrada voz. Por outro lado, a palavra hifenizada meia-voz surge registada no Dicionário Houaiss (Lisboa: Círculo de Leitores, 2002).

Esta falta de consenso nas obras lexicográficas é consequência da dificuldade de uso coerente do hífen em português (veja-se a este respeito a Base XV do Acordo Ortográfico de 1990 ou o texto vago e pouco esclarecedor da Base XXVIII do Acordo Ortográfico de 1945 para a ortografia portuguesa). Um claro exemplo da dificuldade de registo lexicográfico é o registo, pelo Grande Dicionário da Língua Portuguesa (Porto: Porto Editora, 2004), da locução a meia voz no artigo voz a par do registo da locução a meia-voz no artigo meia-voz.

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Palavra do dia

azebreazebre
|zê| |zê|
( a·ze·bre

a·ze·bre

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BotânicaBotânica

Designação dada a várias plantas xerófilas do género Aloe, da família das liliáceas, de folhas carnosas e geralmente aculeadas, dispostas em roseta.


nome masculino

1. [Botânica] [Botânica] Designação dada a várias plantas xerófilas do género Aloe, da família das liliáceas, de folhas carnosas e geralmente aculeadas, dispostas em roseta. = ALOÉ, ALOÉS, BABOSA

2. Suco de propriedades terapêuticas extraído das folhas de algumas dessas plantas. = ALOÉ, ALOÉS, BABOSA

3. Camada de cor esverdeada que se forma em superfícies de cobre ou de latão. = AZEVRE, AZINHAVRE, VERDETE, ZINABRE

4. [Popular] [Popular] Astúcia, finura, malícia.

etimologiaOrigem etimológica:árabe aç-çibar, aloés, suco de planta amarga.