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    guiseis-tos

    almôndega | n. f.

    Pequeno bolo arredondado, geralmente feito de carne picada ou moída, especiarias, ovos ou outros ingredientes, que se serve guisado ou frito....

    cairi | n. m.

    Guisado de galinha, pimenta, pevides de abóbora, etc....

    cambuquira | n. f.

    Grelos de aboboreira que se guisam com outras ervas....

    pepitória | n. f.

    Guisado feito dos miúdos das aves....

    xinxim | n. m.

    Guisado de carne em óleo de palma, com camarões, amendoim e caju (ex.: xinxim de galinha)....

    cabidela | n. f.

    Conjunto formado pelas extremidades e miudezas de aves....

    gigó | n. m.

    Guisado de carne desfeita....

    moqueca | n. f.

    Guisado, geralmente de peixe ou marisco, temperado com leite de coco e óleo de palma....

    picado | adj. | n. m.

    Que se picou....

    rilada | n. f.

    Guisado feito de rim....

    tabefe | n. m.

    Doce feito com leite engrossado com gemas de ovos e açúcar....

    tajine | n. m. ou f.

    Recipiente de barro com tampa cónica, usual nos países árabes norte-africanos....

    bofada | n. f.

    Guisado de bofes....

    caperotada | n. f.

    Guisado de pedaços de aves que foram assadas....

    estufado | adj. | n. m.

    Que se estufou....

    poqueca | n. f.

    Guisado, geralmente de peixe ou marisco, temperado com leite de coco e óleo de palma....

    ragu | n. m.

    Qualquer guisado ou ensopado, geralmente com bastante molho (ex.: ragu de legumes)....



    Dúvidas linguísticas


    Gostaria de saber qual é o gentílico do Entroncamento?

    Situemo-nos na área da arquitectura ou da engenharia civil. Imaginemos que falamos de uma tela retesada. Sob tensão. Será erro clamoroso (claro que, clamoroso ou não, pouco importa. Sendo erro...) Mas dizia eu: será erro nesse caso dizer e escrever "tela tensionada"?



    Palavra do dia

    Palavra do dia: didução