temporão | adj. Que vem antes do tempo que se considera próprio (ex.: chuva temporã; filho temporão)....
tibornada | n. f. Prato preparado com pão ou batatas assadas embebidos em azeite e misturados com outros ingredientes (ex.: tibornada de bacalhau, tibornada de polvo)....
puré | n. m. Espécie de papa feita com a fécula extraída de ervilhas, favas, batatas ou feijões, etc....
semilha | n. f. Tubérculo caulinar subterrâneo da batateira, comestível e de largo emprego na alimentação (ex.: semilha frita)....
nhoque | n. m. Massa alimentícia mole, de origem italiana, feita de batata e farinha de trigo, com formato arredondado....
gnocchi | n. m. pl. Massa alimentícia mole, de origem italiana, feita de batata e farinha de trigo, com formato arredondado....
escondidinho | n. m. Prato feito no forno, composto geralmente por uma camada de puré de mandioca ou de batata que cobre um preparado de carne seca ou frango....