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    AZEITARMOS

    azeitado | adj.

    Temperado com azeite....

    lampante | adj. 2 g.

    Diz-se do azeite virgem de qualidade inferior, com grau de acidez elevado e geralmente destinado a refinação....

    oleícola | adj. 2 g.

    Relativo à cultura das oliveiras e ao fabrico e comércio de azeite....

    oleólico | adj.

    Que tem por excipiente o óleo ou o azeite....

    limado | adj.

    Temperado com sal, azeite e limão (ex.: peixe limado)....

    alimado | adj.

    Temperado com limão, sal e azeite (ex.: carapaus alimados)....

    oleum perdidisti | loc.

    Perdeste o teu tempo, o teu trabalho; alusão ao azeite da lâmpada que se acende para o trabalho noturno....

    extravirgem | adj. 2 g.

    Diz-se do azeite obtido a partir de azeitonas através de processos físicos (pressão ou centrifugação), sem produtos químicos e com acidez muito baixa, não superior a 0,8%....

    oleífero | adj.

    Que produz óleo ou azeite....

    abará | n. m.

    Bolinho feito de massa de feijão-frade moído e cozido em banho-maria, temperado com especiarias e óleo de palma....

    acarajé | n. m.

    Bolinho feito com massa de feijão-frade, cebola e sal, frito em óleo de palma....

    almotolia | n. f.

    Vasilha portátil, de forma cónica, para azeite e outros líquidos oleaginosos....

    alvergue | n. m.

    Tanque do lagar em que se apura o azeite que solta o bagaço....

    deca | n. f. ou m.

    Decalitro (ex.: dei-lhe uma deca de azeite)....

    tibornada | n. f.

    Prato preparado com pão ou batatas assadas embebidos em azeite e misturados com outros ingredientes (ex.: tibornada de bacalhau, tibornada de polvo)....

    galga | n. f.

    Fêmea do galgo....

    galgueira | n. f.

    Cova aberta para depósito de águas ou para plantar árvores, bacelo, etc....

    lagaragem | n. f.

    Vinho ou azeite com que se paga o trabalho do lagareiro....

    massilha | n. f.

    Massa de alvaiade e azeite de linhaça para segurar vidros....



    Dúvidas linguísticas


    Qual a forma correcta 'Estive na Quarteira' ou 'Estive em Quarteira'?

    Nota-se hoje alguma tendência para se inutilizar as regras do discurso indirecto. Nos textos jornalísticos sobretudo, hoje quase que ninguém mais respeita os comandos gramáticos regedores do discurso indirecto. Muitos inclusive argumentam tratar-se de normas "ultrapassadas". Daí vermos frequentemente frases do tipo O ministro X prometeu que o seu governo vai/irá cumprir os prazos/irá cumprir, ao invés de ia/iria cumprir, como manda a Gramática conhecida até hoje. De que lado estará então a correcção? Ou seja, as normas do discurso indirecto enunciadas nas diferentes gramáticas ainda valem ou deixaram de valer?



    Palavra do dia