(
vi·ta·mi·na vi·ta·mi·na
)
BrasilBrasil
CulináriaCulinária
Bebida feita de frutas e/ou legumes liquefeitos, entre outros ingredientes, a que se junta habitualmente leite ou água (ex.: pedi uma vitamina mista). [Equivalente no português de Portugal: batido.]
nome feminino
1.
[Bioquímica]
[Bioquímica]
Nome dado a várias substâncias pertencentes ao reino animal ou vegetal que, actuando em pequeníssimas quantidades, põem em movimento as reacções químico-biológicas dos organismos animais.
2.
[Brasil]
[Brasil]
[Culinária]
[Culinária]
Bebida feita de frutas e/ou legumes liquefeitos, entre outros ingredientes, a que se junta habitualmente leite ou água (ex.: pedi uma vitamina mista). [Equivalente no português de Portugal: batido.]
=
BATIDA
vitamina A
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
Vitamina (C20H30O) lipossolúvel essencial para o funcionamento da retina. [A vitamina A encontra-se nas gorduras animais, nomeadamente no óleo de fígado de bacalhau, nos vegetais, nos lacticínios e nos ovos, por exemplo.]
=
AXEROFTOL, RETINOL
vitamina B
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
Complexo de vitaminas hidrossolúveis importantes para o metabolismo celular.
vitamina B1
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
O mesmo que tiamina.
vitamina B2
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
O mesmo que riboflavina.
vitamina B3
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
O mesmo que nicotinamida.
vitamina B6
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
O mesmo que piridoxina.
vitamina B9
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
O mesmo que ácido fólico.
vitamina B12
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
O mesmo que cobalamina.
vitamina D
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
Vitamina lipossolúvel encontrada na alimentação, sobretudo no peixe, no leite e derivados, sintetizada no organismo a partir de um derivado do colesterol sob acção dos raios solares.
vitamina E
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
Vitamina lipossolúvel, encontrada no germe do trigo e em óleos vegetais e representada por 8 moléculas.
vitamina H
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
O mesmo que biotina.
vitamina K
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[Bioquímica]
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[Bioquímica]
Vitamina lipossolúvel, encontrada em óleos, gorduras, frutas e hortaliças, que intervém na formação das proteínas responsáveis pela coagulação do sangue.
Origem: inglês vitamin.
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