poché

pochépoché

|pòchê|

adjectivo de dois génerosadjetivo de dois géneros

[Culinária] [Culinária] Cozinhado ao ser passado por pouco tempo em água muito quente (ex.: ovo poché). = ESCALFADO

Origem:palavra francesa, particípio passado de pocher, embolsar, ensacar, meter na algibeira, escalfar, de poche, bolso, algibeira, saco.

Plural: pochés.

Dúvidas linguísticas

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