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    Definições



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    queijo

    caseiforme | adj. 2 g.

    Que tem consciência ou aparência de queijo....


    enqueijado | adj.

    Coalhado, em estado de servir para queijo; convertido em queijo....


    nacho | adj.

    Pequeno pedaço de tortilha de milho crocante, geralmente com formato triangular e com cobertura de queijo e pimenta. (Mais usado no plural.)...


    curado | adj.

    Que secou ao calor do sol ou do fogo (ex.: queijo curado)....


    Que é um pouco amanteigado (ex.: queijo semiamanteigado)....


    açã | n. f.

    Larva ou morcão do queijo e da carne de porco....


    acari | n. m.

    Bichinho do queijo, farinha e cera corrupta....


    almece | n. m.

    Soro que escorre do queijo apertado no cincho....


    almiça | n. f.

    Soro que escorre do queijo apertado no cincho....


    almojávena | n. f.

    Espécie de filhó, de farinha e queijo ou requeijão....


    amanteigado | adj. | n. m.

    Que tem a consistência semelhante à da manteiga à temperatura ambiente (ex.: queijo amanteigado)....


    caladura | n. f.

    Acto de calar (queijos, melancias, etc.)....


    faca | n. f.

    Instrumento cortante, formado de uma lâmina e de um cabo....


    lacticínio | n. m.

    Produto (comestível) derivado do leite, como queijo, manteiga, natas, iogurte, etc....


    penicílio | n. m.

    Bolor verde que se desenvolve nos queijos, frutas, compotas, uma espécie do qual (Penicillium notatum) produz a penicilina. (Pertence aos fungos ascomicetes. As suas frutificações têm o aspecto de pequenos pincéis.)...


    requeija | n. f.

    Espécie de queijo, extraído do soro do leite....


    requeijeiro | n. m.

    Fabricante de queijos e lacticínios....


    trincho | n. m.

    Tábua em que assenta a massa do queijo, apertada pelo cincho....


    sobremesa | n. f.

    Doce, frutas, queijo, etc., que se comem no final de uma refeição; pospasto; postre....



    Dúvidas linguísticas


    Sou espanhola estudante de português e encontro muita dificuldade para saber quando uma palavra termina em -ção ou em -cção. Por exemplo: é ação ou acção? fração ou fracção? deteção ou detecção? Existe alguma regra para eu poder construir correctamente estas palavras? Tenho pesquisado muito mas todos os meus esforços foram vãos.


    Tenho curiosidade em saber, de uma vez por todas, qual a palavra mais correcta a usar: percentagem ou porcentagem?