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fermentado

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amostado | adj.

Que não fermentou completamente....

antizímico | adj.

Contrário à fermentação....

antifermentescível | adj. 2 g.

Diz-se de toda a substância que não fermenta....

fermentáceo | adj.

Que produz fermentação....

fermentativo | adj.

Que faz fermentar....

fermentável | adj. 2 g.

Susceptível de fermentação....

fermentescente | adj. 2 g.

Que tende a entrar em fermentação....

fermentescível | adj. 2 g.

Que pode fermentar....

infermentescível | adj. 2 g.

Que não é susceptível de fermentação....

lêvedo | adj.

Que fermentou....

pútrido | adj.

Corrupto; podre; pestilencial....

zímico | adj.

Relativo à fermentação (ex.: ácido zímico)....

zimogénico | adj.

Relativo à zimogenia....

zimótico | adj.

Relativo à fermentação....

fermentante | adj. 2 g.

Que está a fermentar ou em processo de fermentação....

finto | adj.

Que fermentou; em que houve fermentação (ex.: bolo finto)....

fermentado | adj.

Que fermentou; em que houve fermentação....

levedado | adj.

Que levedou; em que houve fermentação....

compostável | adj. 2 g.

Que se pode decompor e fermentar para dar origem ao composto; que pode sofrer compostagem (ex.: embalagens compostáveis feitas a partir de materiais orgânicos)....

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Dúvidas linguísticas

extrudido

Questiono a existência da palavra extrudido ou estará incorrecta? Encontrei a palavra associada ao estado de alumínio, alumínio extrudido.

O vocábulo extrudido significa "que é obtido por extrusão", isto é, “que foi forçado a passar por uma fieira ou por um orifício para ficar com formato alongado”, sendo um adjectivo que qualifica essencialmente materiais maleáveis, plásticos ou metálicos (ex.: acrílico extrudido, alumínio extrudido, poliestireno extrudido). Esta palavra, que não se encontra registada em nenhum dos dicionários de língua portuguesa consultados, é muito usada em domínios tecnológicos e industriais. Corresponde ao particípio passado do verbo extrudir (também ele ainda não registado em dicionários gerais de língua portuguesa), derivado do verbo latino extrudere, que significa "empurrar para fora", "obrigar a sair". Este verbo ou o respectivo particípio adjectival encontram-se já atestados em dicionários gerais de outras línguas modernas como o espanhol (extrudir), o francês (extrudé) ou o inglês (extrude).
Paralelamente, encontra-se registado no Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa o adjectivo extrudado, com o mesmo significado acima atribuído a extrudido, tendo como etimologia uma derivação algo irregular pela aposição do sufixo verbal regular -ar ao radical extrud-, que seria uma alteração do radical extrus-, presente na palavra extrusão.

superlativo absoluto sintético de maníaco

Qual o superlativo absoluto sintético do adjectivo maníaco?

Como é referido na resposta superlativos eruditos, o grau superlativo absoluto sintético é geralmente formado pela adjunção do sufixo -íssimo ao adjectivo. Em alguns casos, são necessárias as devidas adequações ortográficas para manter as características fonéticas do adjectivo no grau normal. Por analogia com outros adjectivos terminados em -aco (ex.: fraco - fraquíssimo; velhaco - velhaquíssimo), o superlativo absoluto sintético de maníaco parece ser maniaquíssimo. Os adjectivos terminados em -aco, tal como os terminados em -eco (ex.: seco - sequíssimo), formam este superlativo com adequação ortográfica para manter o som /k/ da sílaba final (é de referir que as formas consideradas irregulares advêm da existência de um superlativo latino como, por exemplo, opaco - opacíssimo). Os adjectivos terminados em -ico formam este superlativo geralmente sem manutenção do som /k/ da sílaba final (ex.: público - publicíssimo), embora, por vezes, haja manutenção desse som (ex.: simpático - simpatiquíssimo - simpaticíssimo).

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