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    amido

    amiláceo | adj.

    Que é da natureza do amido ou o contém....


    amidólico | adj.

    Que tem amido ou outra fécula....


    batateira | n. f.

    Planta originária da América do Sul, com tubérculos alimentares (batatas), ricos em amido, da família das solanáceas....


    batateiro | n. m. | adj.

    Planta originária da América do Sul, com tubérculos alimentares (batatas), ricos em amido, da família das solanáceas....


    amidina | n. f.

    Princípio imediato do amido....


    amido | n. m.

    Fécula dos vegetais, particularmente do trigo....


    glúten | n. m.

    Substância viscosa e azotada que fica na farinha dos cereais quando desta se extrai o amido....


    metacetona | n. f.

    Substância obtida do açúcar e do amido....


    Glícido formado pela união de numerosas moléculas de oses, como o amido, a celulose e o glicogénio....


    amilóide | adj. 2 g. | n. m. | adj. 2 g. n. m.

    Que é da natureza do amido ou o contém....


    diástase | n. f.

    Matéria branca azotada que se extrai de cereais e tubérculos e que faz fermentar o amido....


    amidonar | v. tr.

    Preparar com amido....



    Dúvidas linguísticas


    o que significa nistagmo?


    À pergunta O que é o bolo alimentar?, devemos responder: a) O bolo alimentar são os alimentos depois de mastigados e ensalivados... b) O bolo alimentar é os alimentos...