pastorização Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! pastorizaçãopastorização ( pas·to·ri·za·ção pas·to·ri·za·ção ) nome feminino [Tecnologia] [Tecnologia] Acção de submeter certos alimentos, nomeadamente o leite, a uma temperatura elevada durante um certo período de tempo, consoante o processo de Pasteur, para eliminar microrganismos patogénicos. = PASTEURIZAÇÃO Origem etimológica: pastorizar + -ção.