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    Definições



    niacina

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    niacinaniacina
    ( ni·a·ci·na

    ni·a·ci·na

         )


    nome feminino

    [Química] [Química] Ácido (C6H5NO2) encontrado no complexo da vitamina B, usado no tratamento da pelagra; ácido nicotínico.

    etimologiaOrigem: inglês niacin.

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    ganacheganache
    |gàná| |gàná|
    ( ga·na·che

    ga·na·che

         )


    nome feminino

    [Culinária] [Culinária] Creme à base de chocolate e natas, usado em coberturas de bolos.

    etimologiaOrigem: francês ganache.

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