glutamina Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! glutaminaglutamina ( glu·ta·mi·na glu·ta·mi·na ) nome feminino [Química] [Química] Aminoácido que ocorre nas proteínas, derivado do ácido glutâmico e que desempenha uma função importante no metabolismo das proteínas. Origem etimológica: glút[en] + am[ido] + -ina.