filé-mignon

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filé-mignonfilé-mignon

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( fi·lé·-mignon

fi·lé·-mignon

)

nome masculino

1. [Brasil] [Brasil] [Culinária] [Culinária] Carne retirada da ponta do lombo do gado bovino.

2. [Brasil] [Brasil] [Culinária] [Culinária] Bife alto dessa carne. = FILÉ

3. [Brasil, Informal] [Brasil, Informal] A melhor parte de algo. = FILÉ

Origem etimológica: francês filet mignon.

Plural: filés-mignons.

Plural: filés-mignons.