tanoclarímetro | n. m. Instrumento com que se verifica se os vinhos podem ser clarificados e qual a dose de cola e tanino para essa operação....
desleitar | v. tr., intr. e pron. | v. tr. Remover o excesso de tanino e de gelatina de peles ou couros....
quebracho | n. m. Designação dada a várias árvores encontradas na América do Sul, ricas em tanino, em especial do género Schinopsis, da família das anacardiáceas....
tanino | n. m. Substância adstringente existente sobretudo na casca do carvalho, do castanheiro ou do eucalipto, e que é o ácido tânico....
álamo-branco | n. m. Árvore da família das salicáceas (Populus alba), de casca rica em tanino e madeira clara e macia....
choupo-branco | n. m. Árvore da família das salicáceas (Populus alba), de casca rica em tanino e madeira clara e macia....