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levedar

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lêvedo | adj.

Que fermentou....

finto | adj.

Que fermentou; em que houve fermentação (ex.: bolo finto)....

fermentado | adj.

Que fermentou; em que houve fermentação....

levedado | adj.

Que levedou; em que houve fermentação....

chamuscada | n. f.

Bolo de massa mal levedada que se cresta à porta do forno enquanto este arde....

escrinho | n. m.

Cesto em que se guarda o pão cozido ou em que se leveda o pão....

estanca | n. f.

Divisão na masseira para pôr a massa a levedar....

tendal | n. m.

Pano branco de linho com que se cobre a massa do pão até levedar....

levedação | n. f.

Acto ou efeito de levedar....

levedo | n. m.

Espécie de cogumelo unicelular, agente de fermentação alcoólica....

maçaroco | n. m.

Pedaço de fermento para levedar o pão....

secrinho | n. m.

Cesto em que se põe a massa a levedar....

levedante | adj. 2 g. n. m.

Diz-se de ou agente orgânico ou inorgânico capaz de originar um processo bioquímico de transformação de uma substância (ex.: agente levedante, levedante químico)....

massaroco | n. m.

Porção de fermento para levedar uma amassadura....

alevedar | v. tr.

Levedar....

fermentar | v. tr. | v. intr.

Levedar....

fingir | v. tr. | v. intr.

Inventar; fantasiar; simular; arremedar....

fintar | v. tr. | v. intr.

Provocar a fermentação de....

levedar | v. tr., intr. e pron. | v. intr. e pron.

Tornar ou ficar lêvedo ou fermentado....

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Dúvidas linguísticas

regência do verbo assegurar

Qual destas frases está correcta: «Ele assegurou-me que viria» ou «Ele assegurou-me de que viria»? Li que o verbo "assegurar" é regido pela preposição "de" quando é conjugado pronominalmente; no entanto, só me soa bem dessa forma quando ele é conjugado reflexivamente, como em "Eles asseguraram-se de que não eram seguidos". Afinal, como é que é? Obrigada.

Os dicionários que registam as regências verbais, como o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa ou o Dicionário sintáctico de verbos portugueses, estipulam que o verbo assegurar é regido pela preposição de apenas quando usado como pronominal (ex.: quando saiu de casa assegurou-se de que as janelas estavam fechadas). Para além do uso pronominal, o verbo assegurar pode ainda ser transitivo directo ou bitransitivo, isto é, seleccionar complementos não regidos por preposição (ex.: os testes assegurariam que o programa iria funcionar sem problemas; o filho assegurou-lhe que iria estudar muito).

Este uso preposicionado do verbo assegurar na acepção pronominal nem sempre é respeitado, havendo uma tendência generalizada para a omissão da preposição (ex.: quando saiu de casa assegurou-se que as janelas estavam fechadas). O fenómeno de elisão da preposição de como iniciadora de complementos com frases finitas não se cinge ao verbo assegurar, acontecendo também com outros verbos, como por exemplo aperceber (ex.: não se apercebeu [de] que estava a chover antes de sair de casa) ou esquecer (ex.: esquecera-se [de] que havia greve dos transportes públicos).

alerta / em alerta

Qual o plural para a expressão alerta ou em alerta? As orações Eles permanecem alertas e Eles permanecem em alerta estão corretas?

Nenhuma das expressões referidas pode ser considerada incorrecta.

A palavra alerta pode ser usada como advérbio, como adjectivo, como substantivo ou como interjeição.

Como advérbio mantém-se sempre invariável (ex.: ela permanece alerta; eles permanecem alerta).

Como adjectivo é uniforme, flexiona em número e concorda com o nome que qualifica (ex.: as pessoas permanecem alertas; a presa alerta conseguiu escapar do leão).

Como interjeição, pode ser usada, de forma invariável, para avisar ou solicitar atenção ou cuidado (ex.: alerta, camaradas!).

A palavra alerta pode ainda ser usada como substantivo masculino, admitindo apenas flexão em número (ex.: o guarda deu o alerta quando um dos prisioneiros se pôs em fuga; não prestaram atenção aos alertas dados pelo guarda).

A locução adverbial em alerta está correcta (neste caso, alerta assume a classificação de substantivo) e também se mantém invariável em qualquer dos contextos usados (ex.: ele permanece em alerta; eles permanecem em alerta).

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