defumado

Feito em postas e salgado, fumado ou curado....

Que sofreu a acção do fumo....

Que foi curado no fumeiro (ex.: salmão defumado)....

Acto de defumar....

Defumador....

Acto de defumar....

Mistura refrigerante de farinha com água e açúcar....

Cordão, fio ou feixe de fios envolvido em cera ou combustível, próprio para manter o lume quando aceso....

Retalho de pano....

Vaso bojudo de lata, vidro ou barro vidrado, para pomadas, conservas, etc....

Gordura do porco entre a carne e a pele, muitas vezes com um pouco de carne entremeada (ex.: toucinho entremeado, toucinho fumado)....

Toucinho fumado....

Lugar onde se defuma....

Enchido largo, fumado, de cor rosada, feito de carne de porco....

Lugar onde se fuma ou que é próprio para fumar....

Utensílio próprio para defumar carne ou outros alimentos (ex.: churrasqueira com defumador)....

Grande quantidade de fumo....

Diz-se de ou presunto que foi fumado de forma industrial....

Empesgar; defumar, polvilhar ou cobrir com pez....