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empesar | v. tr.

Espremer o bagaço (das uvas) para lhe extrair o vinho.

esbagaçar | v. tr. e pron.

Reduzir a ou ficar em bagaços, em pedaços (ex.: esbagaçou o carro; o copo esbagaçou-se no chão).

alvergue | n. m.

Tanque do lagar em que se apura o azeite que solta o bagaço.

escotilha | n. f.

Abertura na parte superior do tonel, para limpeza da vasilha e entrada de uvas ou bagaço.

troça | n. f.

Primeira aguardente do bagaço.

bagacina | n. f.

Conjunto de fragmentos sólidos de rocha basáltica, geralmente de tamanho entre 0,5 e 5 cm, resultantes de projecções de lava (ex.: chão de bagacina; extracção de bagacina).

cardaço | n. m.

Resíduo das uvas, depois de pisadas e de extraído o vinho.

comboia | n. f.

Cesto grande, com varais, para transporte de bagaço nos engenhos de bangué.

cadraço | n. m.

Resíduo das uvas, depois de pisadas e de extraído o vinho.

cincho | n. m.

Prensa em que se espreme o bagaço.

gravela | n. f.

Bagaço seco da uva.

lia | n. f.

Bagaço de que se faz a aguapé.

vinhaço | n. m.

Balsa ou pé, bagaço de uvas que contém ainda muito vinho.

bagaçada | n. f.

Montão de bagaço.

bagaceira | n. f.

Tulha de bagaço.

bagaceiro | n. m. | adj.

Aquele que remove o bagaço.

bagaço | n. m.

Resíduo de frutos ou de qualquer outra substância que foi espremida (ex.: bagaço de azeitona; bagaço de cana-de-açúcar; bagaço de uvas).

brulho | n. m.

Bagaço de azeitona.

cachiço | n. m.

Bagaço de uva.

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Dúvidas linguísticas

ostracizar

Há uma colega minha que tem uma dúvida: existe ostracisei, e está bem escrito? E o que quer dizer ao certo?

O verbo ostracizar encontra-se registado no Grande Dicionário Língua Portuguesa da Porto Editora e significa “submeter ou submeter-se ao ostracismo” (ex.: os colegas ostracizaram o rapaz; para aliviar a ansiedade constante, ostracizava-se e procurava a solidão). É de referir que este verbo se formou juntando o sufixo -izar, muito produtivo em português, ao substantivo ostracismo (com queda do sufixo -ismo: ostrac[ismo] + -izar = ostracizar), pelo que deverá ser grafado com -z- no sufixo e não com -s-. A forma correcta será então ostracizei.

consultoria / consultadoria

Consultoria é um termo português ou o correcto seria consultadoria?

Tanto a forma consultoria (do latim consultor, -oris “conselheiro, aconselhador, consultante”) como consultadoria (do latim consultator, -oris “consulente, aquele que pede conselho a jurista”) são termos portugueses, registados, para além do Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, noutros dicionários de língua portugueses, como o Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea, da Verbo/Academia das Ciências de Lisboa e o Grande Dicionário da Língua Portuguesa, da Porto Editora. Dicionários brasileiros como o Dicionário Aurélio Século XXI ou o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa contemplam apenas o termo consultoria, o que pode indicar, aliado à sua menor frequência em corpora e em motores de pesquisa, que consultadoria se trata de uma forma menos usada, pelo menos no Brasil.

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Palavra do dia

deu·te·ro·pa·ti·a deu·te·ro·pa·ti·a

(grego deúteros, -a, -on, segundo, a seguir + -patia)

nome feminino

[Medicina] [Medicina] Doença secundária proveniente de outra anterior.

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Palavra do dia

deu·te·ro·pa·ti·a deu·te·ro·pa·ti·a

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