saber de cor e salteado

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salteadosalteado

( sal·te·a·do

sal·te·a·do

)

adjectivoadjetivo

1. Assaltado, atacado.

2. Entremeado.

3. Invertido, não seguido.

4. [Culinária] [Culinária] Frito em lume forte com um pouco de gordura.

5. Diz-se do vento que no mar sobrevém de improviso.

nome masculino

6. [Culinária] [Culinária] Prato em que os ingredientes são fritos em lume forte com um pouco de gordura (ex.: fez um salteado de legumes).

saber de cor e salteado

•Saber muito bem.

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