varudo | adj. Diz-se de um tronco de árvore, direito e comprido, ou da árvore que tem esse tronco....
níspero | n. m. Pedaço de carne cortado da perna do animal (ex.: nispo de vitela; nispo estufado)....
panlécito | n. m. Ovo no qual as matérias do vitelo são muito abundantes, sobretudo na região oposta àquela onde se encontra o núcleo....
escalope | n. m. Carne de lombo cortada transversalmente em fatias não muito grossas e cozinhada, geralmente frita, grelhada ou panada (ex.: ao almoço há escalopes de vitela panados)....