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    escalope

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    escalopeescalope
    ( es·ca·lo·pe

    es·ca·lo·pe

    )


    nome masculino

    [Culinária] [Culinária] Carne de lombo cortada transversalmente em fatias não muito grossas e cozinhada, geralmente frita, grelhada ou panada (ex.: ao almoço há escalopes de vitela panados).

    etimologiaOrigem etimológica: francês escalope.
    Significado de escalope
   Significado de escalope

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