Operação de desengaçar, de tirar os bagos de uva do engaço....
O mesmo que desengace....
a·zi·e·la
[Portugal: Ribatejo] [Portugal: Ribatejo] Pequena cheia ou pequeno alagamento na planície aluvial do Tejo, que geralmente não causa grandes estragos (ex.: azielas invernais). [Mais usado no plural.]