Significado de orchata

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    orchataorchata
    ( or·cha·ta

    or·cha·ta

    )

    nome feminino

    1. Refresco feito com pevides de melancia, água e açúcar.

    2. Xarope preparado antigamente com uma decocção de cevada e agora com uma emulsão de amêndoas.

    3. Esse xarope diluído em água.

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    pevitada | n. f.

    Bebida medicinal feita com pevides; orchata....

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      A palavra caravançarai é utilizadíssima por José Saramago, em seu livro O Evangelho segundo Jesus Cristo. É possível entender do que se trata, mas eu gostaria de ter uma explicação mais exata, com informação, inclusive da origem da palavra e não a encontrei em seu dicionário on-line. Poderiam os senhores me encaminhar o verbete?