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    galantina

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    galantinagalantina
    ( ga·lan·ti·na

    ga·lan·ti·na

    )


    nome feminino

    [Culinária] [Culinária] Preparado culinário em que uma peça de carne desossada é ccozida, condimentada e coberta com uma camada de geleia.

    etimologiaOrigem:francês galantine.

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