galantina Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! galantinagalantina ( ga·lan·ti·na ga·lan·ti·na ) nome feminino [Culinária] [Culinária] Preparado culinário em que uma peça de carne desossada é ccozida, condimentada e coberta com uma camada de geleia. Origem etimológica: francês galantine.