Significado de caroteno

    ( ca·ro·te·no

    ca·ro·te·no

         )

    nome masculino

    [Bioquímica] [Bioquímica] Pigmento orgânico que vai do vermelho ao amarelo, presente em alimentos como a cenoura ou a manteiga.

    etimologiaOrigem:francês carotène, de carotte, cenoura.

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    betacaroteno | n. m.

    Pigmento orgânico que é o isómero do caroteno mais comum nas plantas e usado como aditivo alimentar por ser fonte indireta de vitamina A....

    carotenoide | adj. 2 g. n. m. | adj. 2 g.

    Diz-se de ou substância que pertence a uma classe de moléculas relacionadas com o caroteno, que correspondem a pigmentos com cor entre o vermelho e o amarelo....

    carotenemia | n. f.

    Presença de caroteno no sangue....

    carotenodermia | n. f.

    Coloração amarelada ou alaranjada da pele que resulta da presença elevada de caroteno no sangue....

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