perrexil | n. m. Planta (Crithmum maritimum) da família das umbelíferas, de folhas carnosas, usada em conservas....
pilão | n. m. Recipiente, geralmente de madeira, para descascar cereais ou triturar alimentos por meio de batidas sucessivas (ex.: ao longe ainda se ouvia o barulho dos pilões da aldeia onde o arroz era socado; adicione alho, sal, malaguetas, salsa e esmague tudo no pilão)....
salsão | n. m. Planta apiácea (Apium graveolens), com folhas recortadas semelhantes às da salsa, mas maiores, de aplicação culinária....
aipo | n. m. Planta apiácea (Apium graveolens), com folhas recortadas semelhantes às da salsa, mas maiores, cujas folhas, caule e raiz têm aplicação culinária....
farro | n. m. Bolo de farinha de trigo que se oferecia nos sacrifícios entre os romanos (ex.: salso farro)....
meia-desfeita | n. f. Prato confecionado com bacalhau lascado, grão-de-bico e ovos cozidos, geralmente temperado com azeite, vinagre, salsa e cebola....