lácticas

Fermento de culturas dos bacilos lácticos que se emprega contra as fermentações pútridas do tubo digestivo....

Presença ou concentração de ácido láctico na urina....

Taxa de ácido láctico presente no sangue....

Presença de ácido láctico no sangue superior ao que é normal....

Leite coalhado preparado por meio de fermentos lácticos acidificantes....

Tratamento por meio de substâncias vivas: fermentos lácticos, leveduras, etc....

Diz-se de um ácido orgânico (C₃H₆O₃) que se encontra no soro do leite e em alguns vegetais e que é libertado pelos músculos como resultado da decomposição do glicogénio....

Relativo à transformação do ácido málico em ácido láctico por acção bacteriana (ex.: a fermentação maloláctica diminui a acidez do vinho; processo maloláctico)....

Taxa de ácido láctico presente no sangue....

Sal derivado do ácido láctico....

Estado patológico, caracterizado pela reacção ácida dos tecidos, e que pode ser prenúncio, por exemplo, de uma evolução desfavorável da diabetes (ex.: acidose diabética; acidose láctica; acidose metabólica)....