Significado de maloláctico

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    malolácticomaloláctico
    ( ma·lo·lác·ti·co

    ma·lo·lác·ti·co

         )

    adjectivoadjetivo

    [Química] [Química] Relativo à transformação do ácido málico em ácido láctico por ação bacteriana (ex.: a fermentação maloláctica diminui a acidez do vinho; processo maloláctico).

    etimologiaOrigem:mál[ico] + -o- + láctico.

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      Dúvidas linguísticas


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      manajeiromanajeiro
      ( ma·na·jei·ro

      ma·na·jei·ro

             )

      nome masculino

      1. [Regionalismo] [Regionalismo] Indivíduo que dirige o trabalho da ceifa ou outro trabalho agrícola (ex.: o manajeiro fez sinal para voltarem ao trabalho). = CAPATAZ, MAIORAL, MENAJEIRO

      2. [Regionalismo] [Regionalismo] Trabalhador das salinas. = MARNOTO

      etimologiaOrigem:talvez do francês ménager, doméstico, caseiro.

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