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    gratinam

    lasanha | n. f.

    Tipo de massa alimentícia constituído por fitas largas....


    francesinha | n. f.

    Sandes feita de carnes variadas (fiambre, linguiça, salsicha fresca, etc.) entre fatias de pão de forma, queijo no topo e molho especial, gratinada no forno....


    gratinado | adj. | n. m.

    Que se gratinou (ex.: desta vez o bacalhau não ficou tão gratinado)....


    canelone | n. m.

    Rolo de massa alimentícia, geralmente recheado e gratinado depois de cozido. (Mais usado no plural.)...


    gratinar | v. intr.

    Preparar certas comidas ou alimentos, cobrindo-os com uma capa de pão ou queijo ralados, levando-os ao forno de maneira a obter, na superfície, uma leve crosta....



    Dúvidas linguísticas


    Encontrei esta palavra em um livro em português e não encontro significado formal em dicionário algum. Tem a ver com profissão ou habilidades.


    A palavra caravançarai é utilizadíssima por José Saramago, em seu livro O Evangelho segundo Jesus Cristo. É possível entender do que se trata, mas eu gostaria de ter uma explicação mais exata, com informação, inclusive da origem da palavra e não a encontrei em seu dicionário on-line. Poderiam os senhores me encaminhar o verbete?