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encruamento

entalicado | adj.

Diz-se do alimento mal cozido, encruado e da carne que teve uma fervura antes de ser assada, para a tornar mais tenra....


descozer | v. tr.

Encruar (os alimentos)....


desencruar | v. tr.

Fazer perder a qualidade de encruado....


encruar | v. tr., intr. e pron.

Enrijar (o que está cozendo)....


encruentar | v. tr., intr. e pron.

Encrudelecer; encruar....


encruecer | v. tr., intr. e pron.

Encrudelecer; encruar....



Dúvidas linguísticas


O FLIP4 considera errado contraofensiva, propondo contra-ofensiva. Todavia, segundo o Acordo Ortográfico Da Língua Portuguesa de 1990 ainda em vigor, pode ver-se na sua BASE XVI, Art.º 1.º, Alínea b) que a vossa proposta está errada. De facto, diz-se ali (só se emprega o hífen nos seguintes casos) «Nas formações em que o prefixo ou pseudoprefixo termina na mesma vogal com que se inicia o segundo elemento: anti-ibérico, contra-almirante, infra-axilar, supra-auricular [...], semi-interno.»


Deve-se escrever colete em seda vermelha ou colete em seda vermelho?


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