Fermento solúvel que dissolve a albumina e coagula a caseína....
O mesmo que caséase....
a·ven·cão
Planta (Asplenium trichomanes), da família das aspleniáceas, de tamanho variável, com rizoma curto, frondes longas e estreitas de pecíolo curto castanho-escuro, encontrada em rochas ou muros de ambientes húmidos e sombrios.
nome masculino