amassadura

Acto de amassar....

Amassaduras de pão....

O que se assa ou se coze no forno de uma vez (ex.: fornada de tijolos)....

Porção de fermento para levedar uma amassadura....

Desfazer a amassadura de uma massa para que tarde em levedar (ex.: desamassar o pão; a massa fica a levedar e depois é preciso desamassar)....